Máte rádi špenát? Tak je tento recept vaší krevní skupinou. Lahodná palačinka naplněná špenátem (ve kterém samozřejmě nechybí česnek) a obalená jako řízek. Mňam.
Suroviny na palačinky:
- 130 g polohrubé mouky
- 1/4 l mléka
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 lžička krupicového cukru
- olej na smažení
Suroviny na trojobal:
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
Suroviny na špenátovou náplň:
- 150 g mraženého špenátu
- 1 dl mléka
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- špetka soli
- špetka pepře
Příprava palačinek:
Mouku smícháme s mlékem a vejcem, osolíme, osladíme a dobře rozšleháme. Necháme chvíli odpočinout a smažíme po obouch stranách na rozpáleném oleji palačinky. Složíme na čtvrtiny, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a smažíme podobně jako řízky.
Příprava špenátové náplně:
Špenát uvaříme s mlékem, zahustíme vejcem, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
